2016 Dragomir Grand Reserva Рубин
- Налично, готово за изпращане
- По заявка, изпраща се скоро
2016 Dragomir Grand Reserva Рубин
Grand Reserva на Dragomir е върхът на това семейно имение в Тракийската низина близо до Пловдив, управлявано от енолозите Наталия Гаджева и Константин Стоев. Произвежда се в миниатюрни партиди и отлежава изключително дълго време, представявайки едно от най-амбициозните съвременни български червени. Рубин е български кръстосван сорт от Небиоло и Сира, способен на забележителна дълбочина и дълговечност.
Сорт грозде: 100% Рубин.
Терроар: Избрани парцели със стари лози в Тракийската низина близо до Пловдив, върху глинесто-варовикови и алувиални почви. Топъл континентален климат, умерен от Родопите и Средна Гора.
Винификация и отлежаване: Всеки сортов лот ферментира отделно и отлежава 42 месеца в нови френски дъбови барики, след което се купажира и връща в бъчва за още шест месеца преди бутилиране.
ЦВЯТ: Мастилено дълбоко рубинено.
АРОМАТ: Дълбок, пластов букет от черна череша, къпина, черен шоколад, кожа, пушек и екзотични подправки.
ВКУС: Плътно тяло и концентрирано, с кадифени танини, дълбок плод и забележително дълъг, солен финал.
ХРАНИТЕЛНИ КОМБИНАЦИИ: Съчетавайте с бавно готвено агнешко, prime rib, дивеч и най-отлежалите твърди сирена. Сервирайте при 16-18°C.
Доставяме в София и в цялата страна. Самовземане от бара на ул. „Свети Климент Охридски“ 33 в работно време.