2018 Châteauneuf-du-Pape Famille Tourbillon Blanc - Domaine Tourbillon
- Налично, готово за изпращане
- По заявка, изпраща се скоро
2018 Châteauneuf-du-Pape Blanc - Domaine Tourbillon
Domaine Tourbillon е семейно имение, основано от семейство Рейно в сърцето на Châteauneuf-du-Pape, обработващо биологично 15 хектара стари лозя. Техният бял Châteauneuf е рядък - апелацията произвежда само около 7% бяло вино - което прави това вино едно от най-характерните изражения на южната Рона.
Сорт грозде: Традиционен бял купаж за Châteauneuf-du-Pape - Grenache Blanc, Roussanne, Bourboulenc и Clairette.
Терроар: Прочутите galets roulés (заоблени камъчета) и червено-глинести почви на платото Châteauneuf-du-Pape, изпечени от южното слънце на Рона и охладени от Мистрала.
Винификация: Ръчно бране на гроздето, нежно пресоване и ферментация в неръждаема стомана с контролирана температура и дъб, с част от виното отлежавала върху фини утайки за допълнителна текстура.
ЦВЯТ: Ярко бледо златисто.
АРОМАТ: Бяла праскова, цитруси, бели цветя, копър и нотка пчелен восък.
ВКУС: Богато и текстурно, но свежо, с кремообразна среда, балансирана киселинност и дълъг, минерален финал.
ХРАНИТЕЛНИ КОМБИНАЦИИ: Отлично с риба на скара, омар, птици в сметанов сос и провансалски зеленчукови ястия. Сервирайте при 11-13°C.
Доставяме в София и в цялата страна. Самовземане от бара на ул. „Свети Климент Охридски“ 33 в работно време.