2019 Louis Roederer Blanc de Blancs
- Налично, готово за изпращане
- По заявка, изпраща се скоро
2019 Louis Roederer Blanc de Blancs
Винтидж Blanc de Blancs на Maison Louis Roederer се прави само в най-добрите години, от семейното Grand Cru имение "La Côte" в Авиз, в сърцето на Côte des Blancs. 2019 г. е година на много слънце и резки климатични крайности, които дават плътна и концентрирана реколта.
Сорт грозде: 100% Шардоне.
Тероар: Grand Cru "La Côte" в Авиз, Côte des Blancs; богати на креда варовикови почви, които придават минерална свежест и солена нотка.
Винификация и отлежаване: Сокът се извлича при ниско налягане за мек и фин перлаж; около 23% се ферментира в дъбови бъчви; без малолактична ферментация. Отлежава около 5 години върху утайката, след което почива около 8 месеца след дегоржажа. Дозаж 7 г/л.
ЦВЯТ: Наситено жълто с ярки отблясъци и фини мехурчета.
АРОМАТ: Креда, захаросан лимон, жасмин и бели цветя, леко препечени бадеми и свежест на морски бриз.
ВКУС: Плътен, концентриран и интензивен, със свежи плодове, фин кремообразен перлаж, деликатен дъб, нотка на бял шоколад и дълъг солен финал.
ХРАНИТЕЛНИ КОМБИНАЦИИ: Аперитив, стриди, миди Сен Жак, суши, риба на скара и отлежали твърди сирена. Сервирайте при 8-10°C.
Доставяме в София и в цялата страна. Самовземане от бара на ул. „Свети Климент Охридски“ 33 в работно време.