2011 Château Cheval Blanc
- Налично, готово за изпращане
- По заявка, изпраща се скоро
2011 Château Cheval Blanc Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé A
Château Cheval Blanc е едно от най-легендарните имена на Saint-Émilion, бивш Premier Grand Cru Classé A. Разположено на границата с Pomerol, характерният му чакълесто-глинест тероар е засаден с необичайното мнозинство Каберне Фран наред с Мерло. Реколта 2011 предлага по-класически, елегантен стил на Cheval Blanc.
Сорт грозде: Около 52% Каберне Фран и 43% Мерло, с намек Malbec.
Терроар: 39 хектара върху уникална мозайка от чакълести, пясъчни и глинести почви на границата на Saint-Émilion и Pomerol.
Винификация и отлежаване: Ръчно брано грозде, ферментация парцел по парцел, малолактична в бъчва. Отлежава около 18 месеца във френски дъбови бъчви с висок дял нов дъб.
ЦВЯТ: Дълбоко рубинено с гранатови намеки.
АРОМАТ: Парфюмиран букет от черна череша, малина, виолетка, кедър, графит и фин трюфел.
ВКУС: Копринено и изискано, с фино вплетени танини, живи червени плодове и дълъг, солен финал.
ХРАНИТЕЛНИ КОМБИНАЦИИ: Прекрасно с печено агнешко, патица, ястия с трюфел и отлежали твърди сирена. Сервирайте при 16-18°C.
Доставяме в София и в цялата страна. Самовземане от бара на ул. „Свети Климент Охридски“ 33 в работно време.