1983 Château Cheval Blanc
- Налично, готово за изпращане
- По заявка, изпраща се скоро
1983 Château Cheval Blanc Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé A
Château Cheval Blanc е едно от легендарните имена на Saint-Émilion, класифицирано като Premier Grand Cru Classé A от 1954 до 2022 г. Разположено на границата между Saint-Émilion и Pomerol, необичайният купаж от Каберне Фран и Мерло дава едни от най-характерните вина в Bordeaux. 1983 е зряла колекционерска бутилка, показваща третична дълбочина и финеса на пълно развит Cheval Blanc.
Сорт грозде: Около 52% Каберне Фран и 43% Мерло, с намек Malbec.
Терроар: 39 хектара върху уникална мозайка от чакълести, пясъчни и глинести почви на границата на Saint-Émilion и Pomerol. Каберне Фран процъфтява върху чакъла, Мерло върху глината.
Винификация и отлежаване: Традиционна ферментация, с малолактична в бъчва и отлежаване във френски дъб.
ЦВЯТ: Зрял гранат с тухлен ръб.
АРОМАТ: Развит букет от изсушени червени и черни плодове, кожа, трюфел, кедър, тютюн и диви билки.
ВКУС: Копринено, наслоено и изящно, с разтопени танини и дълъг, парфюмиран финал.
ХРАНИТЕЛНИ КОМБИНАЦИИ: Най-добро наред с ястия с трюфел, печена патица, див птичи меса и отлежал Comté. Декантирайте внимателно при 16-18°C предвид възрастта на бутилката.
Доставяме в София и в цялата страна. Самовземане от бара на ул. „Свети Климент Охридски“ 33 в работно време.