2024 Stray Dog Winery Chasselas
- Налично, готово за изпращане
- По заявка, изпраща се скоро
2024 Stray Dog Winery Chasselas
От Stray Dog Winery - бутик, базиран в Цюрих, произвеждащ редки швейцарски сортове в минимални vin de garage партиди, този Chasselas идва от Lavaux - вписаните в ЮНЕСКО терасовидни лозя в кантон Vaud над Женевското езеро. Chasselas е кралят на Lavaux: прозрачен, тероаров бял, който процъфтява върху каменистите, залети от слънце склонове на региона.
Сорт грозде: 100% Chasselas.
Терроар: Терасовидните лозя на ЮНЕСКО в Lavaux, върху стръмните, каменисти склонове над Женевското езеро. Езерото отразява слънчевата светлина върху лозите, а каменните стени съхраняват и освобождават топлина.
Винификация: Прохладна ферментация в неръждаема стомана, с опция за частична малолактична ферментация за заобляне на текстурата.
ЦВЯТ: Бледо златисто.
АРОМАТ: Фин, с овощни плодове, бели цветя, лимонова обвивка и характерна кремъчна минерална нотка.
ВКУС: Нежно и заоблено, с ниска киселинност, фина текстура и солен, каменист финал.
ХРАНИТЕЛНИ КОМБИНАЦИИ: Класическо съчетание за сиренен фондю и раклет; също отлично с езерен окун, чаркутерия и леки меки сирена. Сервирайте при 9-11°C.
Доставяме в София и в цялата страна. Самовземане от бара на ул. „Свети Климент Охридски“ 33 в работно време.