2024 Bononia Estate Dimyat
- Налично, готово за изпращане
- По заявка, изпраща се скоро
2024 Bononia Estate Dimyat
Bononia Estate се намира на най-големия завой на Дунав в Северозападна България, върху земя, възстановена от семейство Йотови, които основават имението през 2013 г. Днес Bononia обработва 160 хектара със съвременно лозарство и беше класирано в Топ 100 на Най-добрите лозя в света през 2024 г. Този Димят улавя естествената свежест на най-символичния български бял сорт.
Сорт грозде: 100% Димят - местен български бял сорт.
Терроар: Винарски район Дунавска равнина, с карбонатни и алувиални почви, които придават на Димят характерната му свежест и ароматно повдигане.
Винификация: Прохладна ферментация в неръждаема стомана, с кратък период върху фини утайки за запазване на деликатния цветен и костилков профил на сорта.
ЦВЯТ: Бледо сламеножълто.
АРОМАТ: Фино плодово, с бяла праскова, акациев цвят и лек намек на цитруси.
ВКУС: Свежо и балансирано, със свежа киселинност и чист, леко минерален финал.
ХРАНИТЕЛНИ КОМБИНАЦИИ: Прекрасно като аперитив, или с риба на скара, морски дарове, салати и пресни бели сирена. Сервирайте при 8-10°C.
Доставяме в София и в цялата страна. Самовземане от бара на ул. „Свети Климент Охридски“ 33 в работно време.