2022 Clos Bibliothèque Chardonnay
- Налично, готово за изпращане
- По заявка, изпраща се скоро
2022 Clos Bibliothèque 'Terre Princière' Chardonnay
'Terre Princière' Chardonnay от Clos Bibliothèque идва от лозе с висока гъстота на насаждения (6,100 лози на хектар) близо до Черно море, в село Невша. Отлежало в нов бургундски дъб от Tonnellerie Chassin под ръководството на френски консултанти, то представя прецизния, перфекционистки стил, с който става познато това бутиково българско имение.
Сорт грозде: 100% Chardonnay.
Терроар: Черноморският регион близо до Варна, с леки морски влияния и варовитови почви, които придават баланс и минералност. Високата гъстота на насаждения кара лозите да се конкурират и да дават по-концентрирани плодове.
Отлежаване: 18 месеца в нови френски дъбови бъчви от Tonnellerie Chassin, последвани от допълнително време в бутилка преди пускането.
ЦВЯТ: Ярък златист оттенък.
АРОМАТ: Изтънчени аромати на зрял костилков плод, цитруси, ванилия и печен лешник.
ВКУС: Пълно и кремообразно, с добре интегриран дъб, жива киселинност и дълъг, минерален финал.
ХРАНИТЕЛНИ КОМБИНАЦИИ: Отлично с омар, печени птици, телешко в сметанов сос и отлежали твърди сирена. Сервирайте при 12-14°C.
Доставяме в София и в цялата страна. Самовземане от бара на ул. „Свети Климент Охридски“ 33 в работно време.