2024 Château d'Esclans Les Clans Розе
- Налично, готово за изпращане
- По заявка, изпраща се скоро
2024 Château d'Esclans Les Clans Розе
Les Clans е едно от най-високите кюве на Château d'Esclans, създадено от малка селекция парцели със стари лози и ферментирало във френски дъбови деми-муи. Това е прованското розе, построено за трапезата и за избата. Сериозно във всеки смисъл.
Сортове грозде: Стари лози Гренаш и Рол (Верментино).
Терроар: Парцели от имението с лози на средна възраст 60-80 години, върху глинесто-варовикови и каменисти шистови почви.
Винификация: Пресоване на цели гроздове и ферментация в 600-литрови френски дъбови деми-муи (около 10% нови). Отлежава на фини утайки с редовно батонаж около десет месеца.
ЦВЯТ: Бледо медно-розово със златист блясък.
АРОМАТ: Бяла праскова, кайсиев костильник, дива ягода, бриош, лешник и печен бадем.
ВКУС: Плътно тяло, с текстура и минералност, с пластов плод, интегриран дъбов подправъчен слой и дълъг, солен финал.
ХРАНИТЕЛНИ КОМБИНАЦИИ: Скарен омар, телешко, печена птица и отлежали меки сирена. Сервирайте при 12-14°C.
Доставяме в София и в цялата страна. Самовземане от бара на ул. „Свети Климент Охридски“ 33 в работно време.