2022 Stray Dog Winery Сира
- Налично, готово за изпращане
- По заявка, изпраща се скоро
2022 Stray Dog Winery Сира
Stray Dog Winery е бутиков проект със седалище в Цюрих, произвеждащ миниатюрни количества вина в стил vin de garage от редки и рядко произвеждани швейцарски сортове грозде. Това Сира идва от Satigny в кантон Женева - най-голямата винопроизводна община в Швейцария - чийто по-топъл микроклимат позволява на Сира да зрее елегантно върху глинесто-варовикови почви.
Сорт грозде: 100% Сира.
Терроар: Satigny, кантон Женева, върху глинесто-варовикови почви. По-топъл женевски микроклимат, със средиземноморско-алпийски влияния, е подходящ за Сира.
Винификация и отлежаване: Ръчно брано, ферментирано в температурно контролирани съдове с нежна екстракция; отлежава във френски дъб за допълнителна структура и фини подправки.
ЦВЯТ: Дълбоко лилаво-рубинено.
АРОМАТ: Парфюмен аромат на черна череша, къпина, бял пипер, теменужка и фини опушени подправки.
ВКУС: Средно до плътно тяло, с фино зърнести танини, свежа киселинност и дълъг, солен финал.
ХРАНИТЕЛНИ КОМБИНАЦИИ: Съчетавайте с печено агнешко на скара, пиперлив стек, дивеч и отлежали твърди сирена. Сервирайте при 16-18°C.
Доставяме в София и в цялата страна. Самовземане от бара на ул. „Свети Климент Охридски“ 33 в работно време.