2015 Bollinger La Grande Année Rosé
- Налично, готово за изпращане
- По заявка, изпраща се скоро
2015 Bollinger 'La Grande Année' Rosé Champagne
'La Grande Année' Rosé е престижното винтидж розе шампанско на Bollinger, произвеждано само в изключителни години. Както Brut варианта, 2015 се изгражда върху Пино Ноар-водена основа от Grand Cru селата на Bollinger, със Шардоне от Côte des Blancs плюс малка добавка тихо червено вино от прочутото лозе La Côte aux Enfants в Aÿ.
Сорт грозде: Бленд, воден от Пино Ноар (Verzenay, Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ), с Шардоне (Chouilly, Avize) и оттенък тихо червено вино от La Côte aux Enfants.
Терроар: Предимно Grand Cru села върху класическите кредови почви на Шампания.
Винификация и отлежаване: Ферментирано в дъбови бъчви с допълнително тихо червено вино за цвят. Отлежава върху утайки в бутилка много по-дълго от минимума на апеласията.
ЦВЯТ: Бледно сьомгово-розово.
АРОМАТ: Комплексен букет от червена череша, дива ягода, кървавочервен портокал, бриош, топли подправки и кредова минералност.
ВКУС: Разкошен и структуриран, с дълбока червеноплодова концентрация, фин мус и дълъг, винен финал.
ХРАНИТЕЛНИ КОМБИНАЦИИ: Великолепен с омар, паче гърди, сьомга, десерти на малинова основа и отлежали твърди сирена. Сервирайте при 10-12°C.
Доставяме в София и в цялата страна. Самовземане от бара на ул. „Свети Климент Охридски“ 33 в работно време.