2025 Villa Katina Памид Barrique
- Налично, готово за изпращане
- По заявка, изпраща се скоро
2025 Villa Katina Памид Barrique
Villa Katina е бутиков производител в западната част на българската Тракийска низина, работещ както с класически международни сортове, така и с местни български сортове грозде. Памид е един от най-древните и традиционни червени сортове в страната; тук му е дадено отлежаване в барик за допълнителна дълбочина и комплексност - амбициозен съвременен поглед към исторически лек, лесно пивко грозде.
Сорт грозде: 100% Памид - древен местен български сорт, традиционно винифициран за свежи, леки червени вина.
Терроар: Западната Част на Тракийската низина, с глинесто-варовикови почви и топъл континентален климат, умерен от околните планини.
Винификация и отлежаване: Ферментация в неръждаема стомана при контролирана температура с нежна екстракция, за да се запази естествената повдигнатост на сорта, след което зрее в дъбови барики, за да добави структура и дискретни подправки от дърво.
ЦВЯТ: Ярко рубинено червено.
АРОМАТ: Свеж аромат на червена череша, малина, сухи билки и дискретна нотка на ванилия от дъб.
ВКУС: Леко до средно тяло с меки танини, сочен червен плод и чист, леко подправен финал.
ХРАНИТЕЛНИ КОМБИНАЦИИ: Универсално на масата - съчетавайте с шаркутери, пиле на скара, ястия с гъби и традиционни български вкусове като каварма. Сервирайте при 14-16°C.
Доставяме в София и в цялата страна. Самовземане от бара на ул. „Свети Климент Охридски“ 33 в работно време.