2021 Dragomir Single Barrel Chardonnay
- Налично, готово за изпращане
- По заявка, изпраща се скоро
2021 Dragomir Single Barrel Chardonnay
Single Barrel Chardonnay на Dragomir е малкопроизводствена кюве от семейното имение близо до Пловдив в Тракийската низина. Собствениците и енолози Наталия Гаджева и Константин Стоев са изградили репутация за прецизни, тероарови вина, и този Chardonnay е едно от най-амбициозните им бели вина.
Сорт грозде: 100% Chardonnay.
Терроар: Избрани парцели в Тракийската низина, върху глинесто-варовикови и алувиални почви. Топъл континентален климат, смекчен от околните планини, осигурява балансирано зреене.
Отлежаване: Ферментирано в бъчва и отлежало 18 месеца във френски дъб (смес от 225L и 400L бъчви), последвано от още 18 месеца в бутилка преди пускането.
ЦВЯТ: Дълбоко златистожълто.
АРОМАТ: Зрял костилков плод, ванилия, печен лешник и фина опушена нотка.
ВКУС: Богато и кремообразно, с добре интегриран дъб, фина киселинност и дълъг, структуриран финал.
ХРАНИТЕЛНИ КОМБИНАЦИИ: Сервирайте при 12-14°C с печени птици, омар, телешко в сметанов сос или отлежали твърди сирена като Comté и Parmigiano.
Доставяме в София и в цялата страна. Самовземане от бара на ул. „Свети Климент Охридски“ 33 в работно време.