{"product_id":"2024-bononia-estate-gamza","title":"2024 Bononia Estate Гъмза","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2024 Bononia Estate Гъмза\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBononia Estate се намира на най-големия завой на Дунав в северозападна България, върху възстановени земи от семейство Йотов, основало имението през 2013 г. Днес Bononia обработва 160 хектара с модерно лозарство и беше класирано сред World's Best Vineyards Top 100 през 2024 г. Тази Гъмза подчертава един от емблематичните местни червени сортове в страната.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eСорт грозде:\u003c\/strong\u003e 100% Гъмза (също известен като Кадарка), местен български червен сорт.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eТерроар:\u003c\/strong\u003e Дунавска равнина (Северна винарска област), върху варовити и алувиални почви с умерено континентален климат, адаптиран за късното зреене на Гъмзата.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eВинификация:\u003c\/strong\u003e Ферментация в неръждаема стомана при контролирана температура с нежна екстракция, след което кратко отлежаване за запазване на повдигнатия, свеж плодов профил на сорта.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eЦВЯТ:\u003c\/strong\u003e Ярко рубинено червено.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eАРОМАТ:\u003c\/strong\u003e Свеж аромат на червена череша, малина, сухи билки и лек оттенък на черен пипер.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eВКУС:\u003c\/strong\u003e Леко до средно тяло със свежа киселинност, гъвкави танини и чист, плодов финал.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eХРАНИТЕЛНИ КОМБИНАЦИИ:\u003c\/strong\u003e Универсално на масата - съчетавайте с печено пиле, шаркутери, ястия с гъби и българска баница или пълнени пиперки. Сервирайте при 14-16°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Bononia Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56474808910150,"sku":"WM-087","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/5036\/7046\/files\/Bononia_Gamza_new2023_f0083078-b64d-4b0c-a146-4b7ef9abc0c4.png?v=1777660453","url":"https:\/\/winemine.bg\/products\/2024-bononia-estate-gamza","provider":"WineMine","version":"1.0","type":"link"}