{"product_id":"2022-chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-blanc-bio","title":"2022 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Blanc BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2022 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Blanc BIO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau de Beaucastel е едно от знаковите имения на Châteauneuf-du-Pape, собственост на семейство Perrin от 1909 г. и стопанисвано биологично и биодинамично. Техният CdP Blanc е един от най-подходящите за отлежаване бели вина на южната Рона - доминиран от старолозова Roussanne и известен със своята забележителна дълговечност.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eСорт грозде:\u003c\/strong\u003e Традиционен бял купаж за Châteauneuf-du-Pape, в който водеща роля играе старолозовата Roussanne, подкрепена от Grenache Blanc, Bourboulenc и Clairette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eТерроар:\u003c\/strong\u003e Прочутите galets roulés (заоблени камъчета) върху червена глинеста подпочва в La Crau в Châteauneuf-du-Pape. Сертифицирано биологично и биодинамично.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eВинификация и отлежаване:\u003c\/strong\u003e Ръчно бране и нежно пресоване; ферментация частично в неръждаема стомана и частично в дъбови фудри. Отлежаване върху фини утайки с продължителен bâtonnage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eЦВЯТ:\u003c\/strong\u003e Ярко бледо златисто.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eАРОМАТ:\u003c\/strong\u003e Изтънчен букет от бяла праскова, орлови нокти, цитрусова кора, пчелен восък и нежни нотки бял пипер.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eВКУС:\u003c\/strong\u003e Богато и текстурно, но прецизно, с жива киселинност и дълъг, минерален, леко солен финал.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eХРАНИТЕЛНИ КОМБИНАЦИИ:\u003c\/strong\u003e Отличен партньор за омар, печени птици, ястия с бял трюфел и отлежали твърди сирена. Потенциал за съхранение 10-15+ години. Сервирайте при 11-13°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56474802454854,"sku":"WM-002","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/5036\/7046\/files\/beaucastel-blanc-2022.jpg?v=1782983186","url":"https:\/\/winemine.bg\/products\/2022-chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-blanc-bio","provider":"WineMine","version":"1.0","type":"link"}