{"product_id":"2018-domaine-jean-francois-protheau-bourgogne-montagny-premier-cru","title":"2018 Domaine Jean-Francois Protheau Bourgogne Montagny Premier Cru","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2018 Domaine Jean-François Protheau Bourgogne Montagny 1er Cru\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eТази Premier Cru кюве от Domaine Jean-François Protheau идва от най-добрите класифицирани лозя на Montagny - най-югозападната самобялопроизводяща апелация в Côte Chalonnaise. Показва по-концентрираното, подходящо за отлежаване лице на този често подценяван бургундски бисер.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eСорт грозде:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eТерроар:\u003c\/strong\u003e Premier Cru парцели на южно изложени склонове с дълбоки глинесто-варовикови почви, засадени на височина за допълнителна свежест.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eВинификация и отлежаване:\u003c\/strong\u003e Ръчно брано грозде се пресова нежно и ферментира в дъб. Отлежава около 12 месеца частично във френски дъбови бъчви (част нови) с редовен bâtonnage върху фините утайки.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eЦВЯТ:\u003c\/strong\u003e Бледо златисто.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eАРОМАТ:\u003c\/strong\u003e Наслоен букет от овощни плодове, лимонова кора, бели цветя, лешник и нежна дъбова подправка.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eВКУС:\u003c\/strong\u003e Плътно, минерално и структурирано, с фина киселинност и дълъг, изискан финал.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eХРАНИТЕЛНИ КОМБИНАЦИИ:\u003c\/strong\u003e Съчетавайте с омар, миди Капитан Джек, птици в сметанов сос, телешко и отлежали твърди сирена. Сервирайте при 11-13°C. Готово за пиене или може да отлежава 5-8 години.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Francois Protheau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56474803405126,"sku":"WM-014","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/5036\/7046\/files\/autofit-2018-domaine-jean-francois-protheau-bourgogne-montagny-premier-cru.png?v=1781813696","url":"https:\/\/winemine.bg\/products\/2018-domaine-jean-francois-protheau-bourgogne-montagny-premier-cru","provider":"WineMine","version":"1.0","type":"link"}