{"product_id":"2017-chateau-de-beaucastel","title":"2017 Château de Beaucastel","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2017 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge - Magnum\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau de Beaucastel е едно от най-иконичните имения на Châteauneuf-du-Pape, управлявано от семейство Perrin от 1909 г. и обработвано органично и биодинамично повече от 50 години. Grand vin е бленд от до 13 сорта грозде, а това magnum издание е направено за дългия път.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eСорт грозде:\u003c\/strong\u003e Пълният асамблаж на Châteauneuf-du-Pape от до 13 сорта, обикновено доминиран от Мурведър, Гренаш, Сира и Куноаз.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eТерроар:\u003c\/strong\u003e 70-хектарово лозе върху знаменитите galets roulés над глинесто-варовиков подпочвен слой, в северната част на Châteauneuf-du-Pape. Органично обработвано повече от половин век.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eВинификация и отлежаване:\u003c\/strong\u003e Винификация по парцели и сортове поотделно. Характерната предферментационна загрявка на гроздето, дълга мацерация и отлежаване в големи дъбови фудри за около година преди бутилиране.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eЦВЯТ:\u003c\/strong\u003e Дълбоко рубинено.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eАРОМАТ:\u003c\/strong\u003e Комплексен букет от черна череша, кирш, гарига, кожа, черна маслина и топли подправки.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eВКУС:\u003c\/strong\u003e Плътно тяло и структурирано, с твърди, но зрели танини, пластове плод и забележителна дължина.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eХРАНИТЕЛНИ КОМБИНАЦИИ:\u003c\/strong\u003e Може да отлежава десетилетие или повече; съчетавайте с печено агнешко, дивеч, доб от телешко и отлежали твърди сирена. Сервирайте при 16-18°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56474810483014,"sku":"WM-106","price":153.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/5036\/7046\/files\/autofit-2017-chateau-de-beaucastel.png?v=1781813580","url":"https:\/\/winemine.bg\/products\/2017-chateau-de-beaucastel","provider":"WineMine","version":"1.0","type":"link"}